其實自己本身也很愛吃韓國料理,所以對於來台灣開店的店家也充滿了高度的興趣!
本身還蠻愛吃烤肉的,所以就鎖定這間韓國八色烤肉來嚐嚐!!
而且韓國的行銷和創意真的太強了,這間從開幕就訂位到吃到需要等3個月!!
這間走的是黑色沉穩極簡風格
號稱八色烤肉就很有噱頭!
進去後很多現場在排隊的人,聽說有人從下午等到晚上!!
我們訂的時間是19:30~所以排現場要有點心理準備!
可以去附近晃晃吧!!
連名片都做七彩加白色的~風格果然很一致!
想要嚐試記得還是先訂位喔!!
在等待區就有個玻璃櫃有菜單,可以先選定想吃的組合~
有3個組合,我們2位選擇"茗品套餐"
是有點貪心啦!!因為想試試全部的口味!!
如果來的人數多,還是可以加點~
還有其他的單點菜類及麵和飯,這些我們就沒點了...真的沒肚子可裝!
店家的位置全部都是4人座位~而且椅子可以翻開放置物品!
這個還不錯,如果怕衣服有烤肉味,也可放進去,而且店家有圍兜兜提供配戴!
上菜速度快,因為一鍋大醬湯和要烤的肉和菜盤,所以很快就可以開始烤囉!
由店家的服務人員幫你烤 ,不用自己動手~~真好
而且也不常自己烤豬五花 ,店家也怕客人烤壞,這樣就吃不到八色的美味了!!
這點跟韓國一樣~服務好先加分!
烤盤是韓國來的,是有點傾斜和尖嘴巴,主要是能夠讓烤盤的油收集到油桶~
這樣盤子就不會油滋滋的!也會比較乾淨~
所以不會有換盤子的服務喔!!
有沙拉有沾醬~鐵盤上有附豆芽泡菜,可以配著肉吃也很好吃~
這是每人一盤的菜盤~比較可惜的是沒有韓國的芝麻葉!!
在韓國吃烤肉通常除了菜盤,還會附上杏鮑菇及糯米椒~果然正宗韓味!!
糯米椒不會太辣,我之前在韓國吃的超辣,不知道是不是每批不同
還是為了台灣人特別找比較不辣的吧!!!
大醬湯是附贈在套餐裡的,所以這些是全部的料~
我第一次吃到大醬湯是在韓國的鄉間小店~味道非常濃郁到有一股臭味(像臭豆腐的道理)
會用大量的洋蔥,黃瓜,金針菇,豆腐配上韓國味增,湯頭有小魚乾煮湯!
豪華一點就會放海鮮~~從此我愛上了韓國的大醬湯!!
把飯泡下去湯裡吃~~每一顆米粒都能飽滿的吸附到湯汁!!真的銷魂阿!!我愛!
八色烤肉附贈的這鍋,味道比較淡,應該是有調整過口味,符合台灣人口味!
我看現場很多人吃到最後會點飯,然後服務人員會幫忙煮成一鍋粥!
這是韓國吃法~~所以人多來吃也可以這樣試看看喔!!
主角上場~~店家會從比較淡的口味的豬五花開始烤!
從畫面左邊開始到右依序是~人蔘.紅酒.松葉.大蒜
因為我有問店家,豬肉很可惜不是黑毛豬~~因為濟洲島讓我愛上黑毛豬烤肉!!
這篇濟州島濟州島限定黑毛豬~吃過會想念 沒吃會掉淚 很是念念不忘啊!
烤盤可以順便放上菇類去烤~很對味
這是另4種口味,花草.咖哩.大醬.辣醬~已經烤好囉!!
對了我們的套餐有年糕跟泡菜!店家會告訴你年糕可以直接吃
但但但~建議還是要上烤盤烤過,因為直接吃很硬,有生生的口感~烤過才會比較軟!!
如果以我自己來說是比較喜歡重口味的~花草是迷迭香的味道還不錯吃!
咖哩味道比較重也不錯!
當然味道比較淡的可以配泡菜夾肉或沾醬都可以~
不過店家建議每種口味的第一口都先吃原味感受看看!!
如果沒吃完店家原則上不提供打包服務喔!因為可能怕有衛生問題
以及無法保證風味上的相同等...~所以要點適量最重要!!
因為剛好家裡要烤肉,所以心血來潮也自己搞了五色烤肉,想看看風味如何!
有5種口味~紅酒.咖哩.花草.大醬.和辣醬
當然紅酒就是家裡喝剩的~直接倒進碗裡醃~
咖哩是用超市買的印度咖哩粉,抹上薄薄的一層 ~
花草就直接剪院子種的新鮮的迷迭香把葉子剁碎抹上~
大醬和辣醬就直接拿冰箱裡剩下的抹上~~
當然主角豬五花~我是到市場專賣黑豬肉的攤位,跟他說烤肉用五花肉!!
然後跟他說切薄一點,之後對半切(買3大片可以切6小片6種口味)
在烤肉時也可以一樣沾醬包葉菜來吃或撒些"檸檬胡椒鹽""香蒜胡椒鹽"增添不同的風味!
其中紅酒比較沒味道,其他都不錯喔!!一上桌就吃光(所以又沒拍到??是的 沒拍到)
不彷自己弄看看~還蠻簡單的喔!!
這張是等待上烤盤中!!
上:紅酒 中左:辣醬 中右:大醬 下左:咖哩 下右:花草
當然嫌麻煩的話還是去店裡吃吧!因為八色烤肉也算平價!
不過店家只收現金喔!!沒有刷卡服務!!
收費方式是消費金額+10%~
上面有名片~~有電話可訂位!!
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